9月份，全国居民消费价格总水平同比上涨6.1%。其中，猪肉价格上涨43.5%，影响价格总水平上涨约1.24个百分点。

近期白条猪的价格出现了连续下降的趋势。9月1日白条猪平均价为11.68元/斤，而到9月24日，相比月初降幅为2.83%，与上周11.88元/斤相比降幅为4.46%。

节日过后仅仅一周时间，猪肉价格明显回落。15号批发价降到了每公斤22块1毛，是两个月以来的最低纪录。

猪肉价格就像坐过山车一样高起高落，一直备受关注。目前，生猪产业存在六年一大周期、三年一小周期的恶性循环，生产、运销、屠宰、销售各个环节，到底为什么难以调控？

猪肉价格在7月“假摔”后，8月开始逐周走高。除了领涨的猪肉，蔬菜价格止跌回升，蛋与食用油价格涨势加快，粮食价格延续上涨态势。

2011年8月份，全国居民消费价格总水平同比上涨6.2%。食品价格上涨13.4%，非食品价格上涨3.0%；消费品价格上涨7.3%，服务项目价格上涨3.4%。

据商务部6日发布的商务预报监测，受节前食品加工企业肉蛋采购量增加影响，上周商务部重点监测的肉蛋类价格小幅上涨，其中鸡蛋、猪肉、牛肉分别上涨1%、0.4%和0.4%。